Emulsioni olio in acqua (o/a, o/w)

Le abbreviazioni o/a (olio in acqua) e o/w (inglese: oil in water) si riferiscono alle emulsioni olio in acqua, ossia quelle dove la fase oleosa viene aggiunta alla fase acquosa.

Come descriviamo in dettaglio nel Capitolo 7 del libro, rappresentano l’altro tipo di emulsione rispetto alle emulsioni acqua in olio. Danno lozioni e creme “a scomparsa” (inglese: vanishing creams), idratanti e facilmente assorbibili dalla pelle.

Seguite l’argomento emulsioni o/a in questo blog per trovare esempi e ricette di emulsioni acqua in olio.

 

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